福建省（簡(jiǎn)稱閩）位于中國(guó)東南沿海，地理特點(diǎn)是“依山傍�！�。來(lái)自福建南平邵武的劉先生經(jīng)營(yíng)飯店從事廚師多年，但是由于開(kāi)飯店的運(yùn)營(yíng)成本太大經(jīng)常還有應(yīng)酬，壓力比較大，相比而言開(kāi)面館就沒(méi)有這些問(wèn)題，并且面條也是中國(guó)兩大主食之一，是人每天都要吃的東西。在網(wǎng)上看到鎮(zhèn)江鍋蓋面這個(gè)項(xiàng)目現(xiàn)在非常的火，去年年底就開(kāi)始考察這個(gè)市場(chǎng)，跑了多家品牌，劉先生就能不能傳授湯料配方一事問(wèn)了很多品牌，有的品牌多次打電話給劉先生表示可以講湯料配方教給他，但是有著多年餐飲經(jīng)驗(yàn)的劉先生心里很清楚，真的是核心技術(shù)，怎么能憑一個(gè)保密協(xié)議就教給你，劉先生當(dāng)即對(duì)這些品牌失去信任�；厝ヒ院髣⑾壬鸁o(wú)意中看到了我們邵順興的品牌，無(wú)論是文化底蘊(yùn)還是大眾點(diǎn)評(píng)都非常好，于是這次劉先生再次來(lái)到鎮(zhèn)江走訪了兩家品牌，劉先生自己先品嘗了我們邵順興總店的面條，覺(jué)得我們的口味比較合適，于是電話聯(lián)系了我們后詳細(xì)洽談了加盟事宜。劉先生現(xiàn)已留在總部學(xué)習(xí)，相信很快在福建也能嘗到正宗的鎮(zhèn)江鍋蓋面了，我們鎮(zhèn)江的傳統(tǒng)美食文化也將傳遍中國(guó)。